Ernährung

Dinkelvollkornbrot – köstlich und schnell fertig

Nach zahlreichen Testkäufen und immer wieder der gleichen Feststellung, das Brot heutzutage entweder fad schmeckt, austrocknet oder schwammig wird oder eben unverschämt teuer ist, ging ich auf die Suche nach einem einfachen, schnell umsetzbaren Brotrezept, ohne Gärzeit oder sonstigen Schnickschnack.

Heidelbeerauflauf, der Lieferant für Vitamin C und E

Voller Vitamin C und E! Gesund und schmeckt fantastisch! Heidelbeeren sind auch unter den Bezeichnungen Schwarz- oder Blaubeeren bekannt.Sie gelten als besonders gesund, enthalten viel Vitamnin C und E , diese Vitamine zählen zu den Antioxidatien, stärken das Immunsystem und wehren freie Radikale ab.

Couscous-Salat für heiße Tage

Wenn draußen die Temperaturen über 25 Grad steigen, dann ist es Zeit für kühle Salate. Salat muss nicht immer nur aus Blättern bestehen. Besonders in südlichen Ländern verwendet man gerne Couscous, vermischt mit Gemüse oder Obst für diese köstliche Speise.